En licuadoras TOP no nos conformamos con exprimir alguna fruta. Nos gustan los zumos que combinan varios ingredientes y son una fuente de vitaminas, minerales y propiedades antioxidantes. Por eso, nuestro zumo de pera no lleva sólo pera. Y tú qué prefieres ¿Un simple zumo de pera o un zumo perafecto?
Ingredientes
2 Peras medianas.
1 Manzana.
1 Pepino.
2 tallos de Apio.
1 Naranja de zumo.
½ Limón.
90 g de Espinacas.
½ cucharadita de canela molida.
Tiempo de preparación: 10 min.
Nivel de dificultad: fácil.
Con esta cantidad de ingrediente obtendrás 1 litro de zumo aproximadamente .
Preparación
- Lava las peras, la manzana, el pepino, el apio y las hojas de espinaca.
- Corta un limón y pela una mitad junto a la naranja, asegurándote de quitar las partes blancas para que no se amargue el zumo.
- Trocea, si es necesario, las peras, la manzana el pepino y el apio en trozos que entren por la boca de llenado de tu licuadora.
- Procesa todos los ingredientes a la vez en la licuadora.
- Añade la cucharita de canela al zumo. Remúevelo y sírvelo.
TRUCO: Si no tienes pepino a mano puedes substituirlo por un calabacín.
CONSEJO: Para hacer este zumo necesitarás una licuadora de prensado en frío son las únicas eficaces en el licuado de verduras de hoja verde como la espinaca. También son las más indicadas para licuar apio y pepino.
Beneficios de nuestro zumo de pera
Las peras tienen una alta cantidad de fructosa y glucosa, lo que ayuda a obtener un rápido y natural impulso de energía. Por la gran cantidad de antioxidantes que contienen son eficaces para la prevención de accidentes cerebrovasculares y la osteoporosis. El resto de ingredientes que incluye este zumo se combinan con la pera para potenciar sus beneficios. Así, en combinación con las hojas de espinaca es eficaz para reducir la inflamación y junto a la naranja estimula el sistema inmunológico. Junto con las propiedades del limón, este zumo de pera es especialmente útil para tratar resfriados, gripe y fiebre.
Este zumo también es muy eficaz en la reducción de la presión arterial, gracias a la combinación de beneficios de el apio, el limón, las espinacas, la naranja y las propias peras. La presencia de espinacas, manzanas y limón también es buena para la digestión y ayuda al tránsito intestinal. Al incluir pepino y apio también es útil para mejorar la piel.
Otro vegetal repleto de buenas propiedades presente en este zumo es la zanahoria. Junto con el calabacín es capaz de mejorar la vista gracias a su alto contenido de Vitamina A. También es diurética por lo que es muy eficaz para reducir la retención de líquidos. Además, una zanahoria cruda al día reduce el riesgo de accidente cerebrovascular en un 68 por ciento. También hay que destacar que tanto las zanahorias como la naranja presentes en este zumo estimulan la producción y rendimiento de los glóbulos blancos por lo que consumirlas regularmente refuerza eficazmente el sistema inmunológico.
Gracias a la presencia de la manzana este zumo es eficaz para reducir el colesterol. El alto contenido de vitamina K de la manzana es esencial para anclar el calcio en los huesos, por lo que es importante para la protección ósea. Por su parte el apio crudo tiene un al alto contenido de calcio y ayuda a controlar la presión arterial alta.
Los cítircos de esta receta ayudan en la prevención de enfermedades cardíacas (naranja) y con la pérdida de peso (limón).
También cabe destacar el alto contenido en hierro de la espinaca que la convierte en un gran regenerador de sangre, reactivando los glóbulos rojos y suministrando oxígeno fresco al cuerpo.
Datos nutricionales
| Valor diario* | ||
| Calorías | 247 | |
| Grasas totales | 1,27 g | 3,63% |
| Grasas saturadas | 0,243 g | 1,21% |
| Grasas monoinsaturadas | 0,265 g | |
| Grasa poliinsaturada | 0,531 g | |
| Carbohidratos totales | 79,29 g | 60,99% |
| Fibra dietética | 2,4 g | 6,32% |
| Azúcares | 50,24 g | |
| Proteína | 5,7 g | |
| Colesterol | 0 mg | |
| Vitaminas | ||
| Vitamina A | 323 µg | 35,89% |
| Vitamina C | 90,3 mg | 100,33% |
| Vitamina B-6 | 0,423 mg | 32,54% |
| Vitamina E | 2,13 mg | 14,20% |
| Vitamina K | 354,7 µg | 295,58% |
| Minerales | ||
| Hierro | 3,24 mg | 40,50% |
| Calcio | 186 mg | 18,60% |
| Zinc | 1,17 mg | 10,64% |
| Potasio | 1.417 mg | 30,15% |
| Magnesio | 91 mg | 21,67% |
| Fósforo | 147 mg | 21,00% |
| Sodio | 76 mg | 5,07% |
| Nutrientes esenciales | ||
| Colina | 51,8 mg | 9,42% |
| Folato | 141 µg | 35,25% |
| Niacina | 1.534 mg | 9,59% |
| Riboflavina | 0,338 mg | 26,00% |
*Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2.000 calorías.
Los valores no son exactos al 100%. Son estimaciones calculadas a partir de la base de datos de nutrición del USDA.
